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如何挑選面粉

2018-05-15

挑選面粉首先要看產(chǎn)品標(biāo)識是否清晰明了，符合規(guī)范，規(guī)定項(xiàng)目和證件是否齊全。

挑選面粉首先要看產(chǎn)品標(biāo)識是否清晰明了，符合規(guī)范，規(guī)定項(xiàng)目和證件是否齊全。很多人以為袋子上標(biāo)明無添加就好面，其實(shí)有添加的不一定就是差的，只是為了滿足不同客戶的需求進(jìn)行的配方調(diào)整而已，符合國家規(guī)范要求的合理添加，面粉品質(zhì)不會有什么問題。購買面粉時注意查看以下細(xì)節(jié)問題：


（一）產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；
（二）成分或者配料表；
（三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式；
（四）保質(zhì)期；
（五）產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)名稱或者代號；
（六）儲存條件；
（七）所運(yùn)用的食品添加劑在國度規(guī)范中的通用稱號；
（八）法律、法規(guī)或者食品平安規(guī)范規(guī)則必需標(biāo)明的其他事項(xiàng)。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量。